宝贝爱下厨

    第一章
准备篇 7
为什么要让孩子下厨 8
注意厨房安全 10
学会买菜，做个小当家 11
如何洗菜有窍门 13
怎样切菜 15
常见厨房工具大介绍 16
常用调料介绍 18

第二章
实战篇 19
可爱鸡蛋兔 20
橙子蒸鸡蛋 22
双色蔬菜蛋卷 24
青椒萝卜煎蛋 25
豆角棒棒糖 26
蒜蓉蒸茄子 28
辣炒回锅蛋 29
南瓜饼 30
自制咸蛋 32
双色白菜卷 34
多彩蔬菜包 36
香菇疙瘩汤 37
银耳梨子甜汤 38
三色营养虾泥 39
珍珠丸子 40
蒸酿辣椒圈 42
香菇火腿夹冬瓜 43
紫薯麻球 44
凉拌剁椒皮蛋 45
青辣椒酿肉 46
煎杂蔬串 48
蒜香蛤蜊 49
香菇合子 50
凉拌双花 52
酸甜鸡片 53
虾仁丝瓜盅 54
多彩肉丸 56
香酥鸡肉吐司 57
牙签羊肉 58
彩椒鱿鱼 59
黄瓜小饭团卷 60
银耳木瓜糖水 61
五彩番茄盅 62
香煎菜肉串 64
火腿圣女果卷 65
肉末太阳蛋 66
香肠焖米饭 68
香甜玉米 70
醋拌拍蒜子 71
什果沙拉 72

第三章
进阶篇 73
韭菜煎蛋 74
吐司花样煎蛋 76
金针菇蒸蟹柳 77
鸡蛋火腿三明治 78
杂蔬蛋卷饭 80
蛤蜊肉丸汤 81
蒸酿莲藕 82
玉米肉球 83
菠萝鸡肉饭盅 84
彩椒蒸山药 86
黄瓜鱿鱼圈 87
萝卜猪肉丸子 88
蜜汁南瓜脯 89
盐鹌鹑蛋 90
玉米牛肉芒果盏 92
香煎荷包蛋 93
黄豆青菜粥 94
刀拍黄瓜 95
青菜鸡蛋面 96
蛋炒饭 98
香蒜胡萝卜 100
苦瓜炒虾皮 101
茄子烧豆角 102
蒜香四季豆 103
豉椒爆花蛤 104
酸辣土豆丝 106
酸菜鸡粒饭 108
萝卜干炒腊肉 109
黄瓜酿肉 110
回锅肉 112
双椒牛肉 113
蒜薹炒肉 114
年糕炒排骨 115
芹菜炒鱿鱼 116
上汤豆苗 117
肉末豆腐 118
水果拌面 119
榨菜碎米鸡 120

第四章
操作篇 121
煎酿豆腐 122
凉拌豆腐丝 123
香煎西葫芦饼 124
日本豆腐蒸虾仁 125
鲜肉小馄饨 126
鲜虾蛋饺 127
芝麻糖不甩 128
美味小汉堡 130
腐皮卷 131
鲜虾水饺 132
鱿鱼筒酿饭 134
香辣虾串 135
黄瓜大虾 136
麻辣大虾 137
香辣虾皮 138
西红柿炒花菜 140
榨菜炒毛豆 141
蛤蜊蒸蛋 142
蚝油南瓜 144
西蓝花炒鲜鱿鱼 146
清蒸鲤鱼 147
鱼头豆腐汤 148
水果沙拉 150
蚝油生菜 152
蒜蓉干贝蒸丝瓜 153
南瓜汤圆 154
金沙南瓜 155
蒜香黄瓜卷 156
草菇扒芦笋 157
洋葱土豆泥沙拉 158

第五章
成果篇 159
喜庆的红烧狮子头 160
美味的糯米蒸排骨 161
元宵节的汤圆 162
六一儿童节的七彩冰棒 163
端午节的粽子 164
中秋节的月饼 165
长辈生日的长寿面 166
生日的香橙蛋糕 167
西蓝花蛋白圣诞树 168
感恩节的爱心鸡蛋饼 170
圣诞老人 171
美味蒸饺 172
大年夜的饺子 173 

    现在的孩子大多都“衣来伸手，饭来张口”，什么五谷、什么杂粮一概分不清，将来有离开家了都不知会怎么样。过分溺爱孩子只会害了孩子，因为每个人都会有老了的时候，不可能照顾孩子一辈子。一些基本的生活技能还是应该让孩子学会，例如煮饭、洗衣服、打扫等等，为家庭做些力所能及的家务活。本着这样的初衷，我们特意编写了此书。

        **本让孩子下厨房的食谱，让你的宝贝做一个上得课堂、下得厨房的新时代潮人。
    适合孩子的菜谱。图片精美大方，文字浅显易懂，做法科学详细，让妈妈放心地将厨房交给宝贝。菜式丰富，400道菜，还有妈妈叮咛的下厨窍门和烹饪技巧，及专业人士对菜品的营养分析。
    有趣的亲子活动。自己做营养餐，独特的节日、生日餐，让宝贝感受特殊日子的快乐，做一个感恩的人。

    

    “衣来伸手，饭来张口”，人们常常用这句话来形容当今孩子的生活。如果孩子可经常跟着家长一起下厨，除了能学得烹饪技能，还可以体验生活，增进亲子感情，何乐而不为？
    ——小学教师  施红卫

    我要做一个上得课堂、下得厨房的新时代潮人。
    ——小童星 张帅

    7岁生日那天，我跟妈妈学做蛋糕，妈妈教我怎样打鸡蛋才能避免蛋壳不掉进碗里，这是我过得*有意义的一个生日。
    ——小学生 庄镇壕