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卖场规划与管理
销 售 价 :
€11.25
作 者 :
谢致慧 著
编著
所属分类 :
图书
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经济管理
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管理实务
>
管理实务
库存:
3
购买数量 :
-
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商品介绍
作 者:
谢致慧 著
出版社:
厦门大学出版社
出版时间:2010-07-01 07:00:00
开 本:16开开
页 数:
印刷时间:2010-05-01 07:00:00
字 数:400000千字
装 帧:平装
语 种:无
版 次:1
印 次:1
I S B N:9787561534861
目录
精华版序言
精华版之章节架构
本书的目的
精华版教学进度参考方案
第一篇 卖场规划概论
第1章 卖场规划基本概述
第一节 卖场规划与营运之关系
第二节 卖场规划目的与原则
第三节 卖场规划设计流程
学习评量及分组讨论
第2章 卖场规划基本制图
第一节 卖场常用尺寸和面积计算
第二节 制图及丈量用具
第三节 制图与识图技巧
第四节 卖场平面规划图绘制步骤
学习评量及分组讨论
第二篇 卖场规划与设计
第3章 店头规划设计
第一节 广告招牌设计
第二节 外装门面规划
第三节 出人口规划
第四节 橱窗设计
学习评量及分组讨论
第4章 店内规划设计
第一节 内部装潢规划之考虑事项
第二节 卖场装潢材料
第三节 善用各种内装壁面
第四节 收银柜台设计与规划
学习评量及分组讨论
第5章 卖场动线规划
第一节 卖场动线种类
第二节 顾客动线规划型态
第三节 动线通道计划
学习评量及分组讨论
第6章 后场行政作业区规划
第一节 行政管理区
第二节 仓储与加工作业区
第三节 各式卖场之后场规划
学习评量及分组讨论
第三篇 卖场贩促气氛规划
第7章 卖场色彩计划
第一节 色彩基础理论
第二节 色彩的心理感觉
第三节 配色的类型与原则
第四节 卖场色彩计划执行重点
学习评量及分组讨论
第8章 卖场照明计划
第一节 卖场照明目的
第二节 卖场照明的方式
第三节 卖场照明计划
学习评量及分组讨论
第9章 商品陈列规划
第一节 商品陈列的概念
第二节 商品陈列的类型
第三节 商品陈列的配置分类
第四节 商品陈列的方式
第五节 商品陈列应掌握之原则
学习评量及分组讨论
第10章 POP广告运用计划
第一节 卖场企业识别系统
第二节 标示指引计划
第三节 贩卖促进的POP广告
学习评量及分组讨论
第四篇 卖场管理
第11章 卖场商品管理
第一节 商品分类管理
第二节 商品进货管理
第三节 商品销售管理
第四节 商品存货管理
学习评量及分组讨论
第12章 卖场服务管理
第一节 服务管理的基本理论
第二节 收银服务管理
第三节 服务竞争策略
学习评量及分组讨论
第13章 卖场安全管理
第一节 生财设备之安全管理
第二节 公共设施之安全管理
第三节 行政与作业之安全管理
第四节 安全管理之应变作业
学习评量及分组讨论
参考文献
内容简介
本书以实务及富教育意味的方式,向在校学生及在职人员传达卖场规划与管理的精华,期望读者了解卖场规划与管理的目的与原则,进而学习到技巧与方法,运用于实际卖场经营。另针对行销流通管理系与企业管理系的零售课程规划,希望提供对授课老师有所帮助的完整教材。精华版的内容维持完整版四大篇的架构,将原17章之精华调整成13章。靠前篇卖场规划概论介绍卖场基本概述、卖场基本制图,让学生充分掌握技能性的规划制图知识。第二
主编推荐
本书掌握了卖场整体营运及新开店(或改装)的关键要素,针对卖场规划与卖场管理的所有相关条件做了广泛且深入的探讨。全书共分13个章节,具体内容包括卖场规划基本概述、店头规划设计、卖场动线规划、后场行政作业区规划、卖场色彩计划等。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。