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营养好粥配小菜328例
销 售 价 :
€3.45
作 者 :
《健康餐桌》编委会 编
编著
所属分类 :
图书
>
生活健康
>
美食烹饪
>
烹饪
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2
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商品介绍
作 者:
《健康餐桌》编委会 编
出版社:
重庆出版社
出版时间:2008-07-01 00:00:00
开 本:16开开
页 数:
印刷时间:2008-07-01 00:00:00
字 数:70000 千字
装 帧:平装
语 种:无
版 次:
印 次:
I S B N:9787536698260
目录
Part 01 营养升级好搭档
补钙
玉米燕麦粥·香干拌核桃丁
羊骨红枣糯米粥·五香鹌鹑蛋/荞麦粥·卤鸭翅
椰汁黑糯米粥·姜片鸭肉/五色豆子粥·海味什锦菜
薄荷粥·炝海带丝/赤小豆粥·皮蛋拌豆腐口蘑香菇鸡肉粥·麻酱扁豆/奶香鸡肉粥·花生酱拌豆腐
黑芝麻甜奶粥·五香兰花干/胡萝卜小鱼粥·西芹花生
虾片粥·酸椒鸡爪/花生杏仁粥·棒棒鸡丝
冬瓜豆腐粥·萝卜泡菜/核桃仁木耳粥·香椿炒鸡蛋
补铁
胡萝卜猪肝粥·蒜香土豆丝/香蕉糯米粥·肉丝拌粉皮
山药蛋黄粥·卤猪头肉/草菇鱼片粥·香辣牛肉
莲藕粥·糖醋白菜丝/木瓜西米粥·豆腐干拌贡菜
牛奶燕麦粥·木耳荸荠/芹菜肉末粥·醋糖藕片
鹌鹑胡萝卜粥·橙味蛋黄/鸡蛋牛肉粥·油焖白菜心
红薯玉米面粥·鸡蛋沙拉/桑葚枸杞糯米粥·凉拌皮蛋鸡肝
银耳莲子粥·盐水鸡肝
补锌
黄豆小米粥·甜酸莲藕片/紫菜麦片粥·凉拌鱼皮
骨汤花生粥·酸辣牛肉片/猪肝瘦肉粥·凉拌圆白菜
牛奶杏仁粥·沙拉紫菜卷/牡蛎肉末粥·老醋花生
蟹足棒豆腐粥·茴香蚕豆/生菜香肠粥·油莱叶拌豆丝
黄花鱼粥·雪菜毛豆/猪骨粥·菠菜拌豆腐皮
核桃仁芝麻花生粥·苦瓜芦笋沙拉/小白菜薏米粥·甜椒拌虾仁
白菜虾仁粥·银丝三文鱼
补维生素
薏米红枣粥·凉拌西瓜皮/西米橘子粥·椒香牛肉
小米蛋奶粥·枸杞拌豆腐/芹菜牛肉粥·青椒拌豆腐片
鸡肝小米粥·柠檬瓜条/皮蛋叉烧粥·麻辣牛肉丝
猪血鱼片粥·扁豆拌肉片/海味蔬果粥·菠菜粉丝
木耳红枣粥·苹果柠檬泡菜/花生红枣粥·柠檬鸡片
葡萄干粥·番茄鱼条/银耳樱桃粥·酒香水果拼盘
Part 02 保健养生巧组合
养胃
菊花红枣粥·香菜牛肉
陈皮粥·杏仁拌豌豆/红枣糯米粥·橙汁红薯
糯米小麦粥·南瓜泡菜/牛奶小米粥·拌青苹果鸡肉丝
姜葱糯米粥·香菇拌豆腐丝/豌豆素鸡粥·木瓜百合
皮蛋瘦肉粥·拌胡萝卜粉丝/干酪面包粥·鸡丝凉菜
香菇玉米粥·五香牛肉片/番茄粥·多味蔬菜丝
芡实山药粥·拌牛肉丝/桂圆莲子粥·蜜汁南瓜百合
茯苓红枣山药粥·姜汁四季豆丝/牛奶蜜枣粥·凉菜拌豆干
润肺
冬瓜大米粥·五香肉/杏仁绿豆粥·芝麻红油酥姜片
芦荟土豆粥·烧辣椒拌皮蛋/百合荸荠雪梨粥·花生拌芹菜
芹菜粥·海蜇皮拌鸭条/芦荟粥·炸泥鳅卷
丝瓜粥·清爽梨丝/冬瓜鲤鱼头粥·桂花蜂蜜山药
杏仁百合粥·糯米藕/玉米粒刺梨粥·拌银耳
金银莲子粥·葡萄藕片/山楂银耳粥·红酒雪梨
白果海蜇·菊花茶粥
排毒
荷叶薏米陈皮粥·皮蛋豆腐芦荟/薏米冬瓜瘦肉粥·葱油凉粉
绿豆莲子粥·腐竹黄瓜/海带绿豆粥·老虎菜
玉米须蜂蜜粥·金针菇拌萝卜丝/冬瓜瘦肉粥·姜末藕丁
笋尖猪肝粥·芦荟肉皮冻/鲤鱼粥·苦瓜拌熏干
赤小豆白茯苓粥·凉拌魔芋丝/鲫鱼红豆蒜粥·水晶荔枝
海带粥·三丝生菜/杏仁提子麦片粥·凉拌木耳丝
白糖乌梅粥·蒜蓉木耳
增强免疫力
桃仁大米粥·蒜蓉白肉/小米山药粥·凉拌百叶
糯米羊肉粥·西芹什锦虾仁/什锦杂粮粥·芝麻茼蒿
黑芝麻糯米粥·多味荷兰豆/番茄豆腐糯米粥·虾米拌青椒
紫米粥·香芥拌鸭掌/瓜蒌杏仁粥·香菇西兰花
花生红枣蛋糊粥·油炝玉米笋/南瓜燕麦粥·虾米炒冬瓜
山药枸杞粥·糖酥桃仁/芋头肉片粥·凉拌鸡丝
请清体质喝对粥
Part 01 营养升级好搭档
补钙
大麦玉米碎粥·虎皮鸡爪/牛乳大米粥·五香辣毛豆
草莓麦片粥·香卤鸭脖/猪骨黄豆粥·香芹拌腐竹
白卤豆腐干·海蛎粥/凉拌核桃仁黑木耳·羊脊骨粥
银鱼粥·红油鸡爪/枸杞核桃仁粥·香辣鸭肠
菊花核桃仁粥·泡椒鸭掌/杏仁菜粥·凉拌羊肉丝
朴铁
胡萝卜小米粥·香卤牛筋/红豆山药粥·卤猪肝
黑米粥·芙蓉蛋卷/猪肝木耳粥·开胃拌鳝丝
桂花糖藕·鹌鹑蛋粥/鸡蛋蔬菜麦片粥·十香拌菜
金橘糯米粥·西芹泡菜/芹菜豆腐粥·脆辣鸡胗
补锌
红豆花生粥·凉拌牛蒡丝/菜丝肉末粥·凉拌牡蛎
南瓜牛奶大米粥·脆拌鱿鱼/黄瓜粥·酱鸡脖
鲫鱼粥·酱鸡翅尖/银鱼羊肉粥·泡玉米笋
补维生素
卤鸡肝·西兰花鲈鱼粥/橘香绿豆粥·柠檬苦瓜
皮蛋牛肉粥·藕拌黄花菜/银鱼苋菜粥·葱油腐竹
虾仁鸡蛋粥·莼菜鱼柳/姜汁海螺·百合红枣粥
Part 02 保健养生巧组合
养胃
蒜味凉拌鸡肉·薏米养生粥/银耳西芹百合·八宝莲子粥
山药玉米粥·胡萝卜拌海蜇/猪肝粥·爽口南瓜丝
山药羊肉粥·鸡蛋拌豌豆/美味黄豆粥·蜜枣蒸南瓜
菠菜根粥·凉拌嫩豆腐/鲜菇粥·糖拌番茄
香菇虾仁粥·白糖拌山楂藕丝/红枣茯苓粉粥·香椿拌豆腐
润肺
芝麻肉丝·绿豆八宝粥/猪肺薏米粥·嫩炒南瓜丝
白果冬瓜粥·花生冻豆腐/芝麻粥·白果虾仁
鲍鱼三丝粥·炝辣椒黄瓜/红枣芦荟粥·番茄拌豆腐
排毒
红豆南瓜粥·苦瓜拌青椒/山药莲子粥·拌鱿鱼土豆丝
羊肝粥·鸡丝黄瓜/黑豆红枣粥·木耳拌蛋丝
鸭杂玉米粥·黄瓜丝拌白菜/蹄筋粥·拌黑白木耳
增强免疫力
炒细牛百叶·绿豆薏米粥/蝉蜕大米绿茶粥·桃仁拌香椿芽
紫菜肉末粥·花生仁海白菜/皮蛋青菜粥·香油金针菇
香菜米粥·橘黄鱼条/苦瓜粥·蒜香土豆丝
附录
附录1:营养煮粥小窍门
附录2:四季喝粥有讲究
内容简介
清粥小菜粥是老百姓*喜爱的饮食方式之一,煲一款浓浓的粥品,既能喝出美味,又能喝出健康,而且还可以体验自己动手带来的别样乐趣。喜欢精致生活、营养膳食的您,不妨在闲暇时煲一锅营养美味的粥品,再配上一道鲜美爽口的小菜,轻松享受一种*健康的生活方式。精心选材,巧妙搭配清粥配小菜*讲究的就是食材的挑选与搭配。只有*佳的组合,才能吃出*理想的营养和健康。本书从全新的角度出发,按照食物*初始的营养素,对粥品和菜
主编推荐
营养粥,香滑软糯,滚补养生。开胃菜,简单易学,健康搭配。
中国烹饪协会,美食营养专业委员会推荐。